रक्तचाप (ब्लड प्रेशर) को डाइट से नियंत्रित करने के आसान तरीके

ब्लड प्रेशर को डाइट से नियंत्रित करने के आसान तरीके

रक्तचाप को कम करने का सबसे अच्छा तरीका

1. शरीर में सोडियम की मात्रा कम करें !!
ऐसा आपके साथ कभी न कभी हुआ होगा, जब आप अपनी पसंदीदा चीज खाते हैं और उसमें नमक कम होता है तो उस खाने का सारा स्वाद खो जाता है। नमक भोजन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नमक एक ऐसी चीज है जो भोजन के सभी स्वादों को बांधती है। नमक सोडियम का सबसे आम स्रोत है। खाने का स्वाद बढ़ाने के अलावा सोडियम बाइकार्बोनेट और मोनोसोडियम ग्लूटामेट में भी सोडियम पाया जाता है। सोडियम शरीर में रक्तचाप और रक्त की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, सोडियम मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन जिस तरह किसी भी चीज का ज्यादा सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है, उसी तरह सोडियम की मात्रा भी शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। बहुत अधिक सोडियम का सेवन करने से पेशाब में कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है, जिससेA आपको किडनी से संबंधित समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसके अलावा शरीर में सोडियम का स्तर अधिक होने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी बढ़ जाता है। ऑस्टियोपोरोसिस एक हड्डी की बीमारी है जो फ्रैक्चर के जोखिम को बढ़ाती है।

शरीर में सोडियम की मात्रा कम करके ब्लड प्रेशर और दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है। शरीर में सोडियम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अधिक मात्रा में सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें और इसके बजाय ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें जिनमें सोडियम की मात्रा बहुत कम हो, साथ ही ये चीजें स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। आइए जानते हैं इन चीजों के बारे में:

2. सेब-
फल स्वाभाविक रूप से सोडियम में कम और पोटेशियम में उच्च होते हैं। यह पाया गया है कि सेब में सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है। सेब विटामिन सी और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं और उसमे fat कम होते है । सेब और अन्य फलों में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।

3. खीरा-
खीरा स्वास्थ्य के लिए बहुत स्वस्थ माना जाता है क्योंकी उसमे sodium , calories और fat बहुत ही कम होते है । एक कप खीरे में 3 ग्राम सोडियम होता है, जिससे आप इसका खुलकर सेवन कर सकते हैं। खीरे में पानी का स्तर बहुत अधिक होता है जो इसे शरीर को निर्जलित करने से रोकता है।

4. बादाम-
बादाम को हेल्दी snack माना जाता है. 100 ग्राम बादाम में 1 मिलीग्राम सोडियम होता है। बादाम में कई पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। बादाम में विटामिन ई, मैग्नीशियम, प्रोटीन, जिंक आदि पाए जाते हैं। बादाम शरीर में रक्त शर्करा के स्तर, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। बादाम खाने से भूख कम लगती है, जिससे वजन घटाने में काफी मदद मिल सकती है.

5. नींबू का रस और जड़ी बूटी-
आप भोजन में नमक के बजाय नींबू के रस और जड़ी बूटियों का उपयोग करके सोडियम की मात्रा को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, उच्च सोडियम खाद्य पदार्थ जैसे अचार, पापड़, नमकीन बिस्कुट, नमकीन मक्खन, पनीर आदि खाने से बचें। आहार परिवर्तन करने के अलावा, दैनिक व्यायाम करें।

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